Consistência competitiva

Krombacher é uma das maiores cervejarias, na Alemanha. Seu slogan, que se traduz em "tão único quanto o seu sabor" também se reflete em sua tecnologia. Produção e sistemas logísticos estão constantemente sendo ampliada e modernizada, a fim de manter o ritmo com a expansão da empresa. Departamento de engenharia operacional da Krombacher mantém uma visão geral de planejamento eficiente elétrico, modificação e documentação de dados de plantas existentes e novos que usam a Plataforma EPLAN.

Krombacher conta com a EPLAN

Sistemas cervejaria do Krombacher são divididos em duas unidades de produção no distrito de Krombach Kreuztal. A sede abrange a produção, enquanto que o engarrafamento e logística estão localizados no outro lado da estrada nacional. Esses locais de produção e engarrafamento são ligados por linhas de metro, assim que a tecnologia de produção e de logística são bastante complexos. "Nós temos um alto nível de automação", explica Ulrich STIEBELING, chefe do departamento de engenharia operacional.
Existem atualmente mais de 1.000 controladores e painéis instalados em toda as instalações da empresa. Krombacher usa EPLAN Electric P8 para o projeto elétrico, além de EPLAN Fluid e EPLAN View para o projeto pneumático e visualização.

Converter ou redesenhar?

Quando os dispositivos são substituídos, a planta precisa ser ampliada ou aperfeiçoada e a equipe de Ulrich STIEBELING é normalmente confrontado com os desafios de introduzir alterações manualmente. Plantas menores também são planejadas e implementadas completamente em casa, com a conversão de planos antigos da EPLAN 5.70 para P8 também feito à mão. "Quando se trata de conversões ou mudanças de máquinas e instalações, precisamos decidir, numa base caso-a-caso: Converter ou redesenhar um plano recém-tirado é sempre benéfico para o futuro", explica o chefe de engenharia operacional.

Uma boa documentação economiza tempo e dinheiro

Uma boa documentação é uma questão de disciplina: Esquemas produzidos no EPLAN que podem ser vistos em formato PDF tem uma estrutura familiar que torna o trabalho mais fácil para os técnicos de serviço se ocorrerem erros no sistema. "Eles sempre encontram as falhas - é apenas uma questão de saber se ele tem um quarto de hora ou várias horas", acredita Ulrich STIEBELING. Com claras, atuais visualizações do EPLAN, a origem das falhas são fáceis de encontrar, sem paradas caras. Orientações claras impedir os planos ilegíveis. Isso se aplica à equipe em casa e fornecedores especializados externos para que as ordens são emitidas para grandes sistemas complexos, por exemplo, na fábrica de engarrafamento. É por isso que Krombacher não só exige EPLAN Electric P8 documentação base de todos os fornecedores da planta, mas também questões de diretrizes claras para o uso do sistema CAE para padrões Krombacher e fornece treinamento para garantir seu uso adequado. A implementação da norma DIN EN 81346 deixa claro as diretrizes indispensáveis.

COrientações claras - processos suaves

"Nosso objetivo é o grupo orientado de projetos, para que todos os envolvidos nos planos pode trabalhar eficientemente com eles", destaca Torsten Friedrich. O catálogo de orientações contendo todas as especificações foi elaborado em conjunto com o EPLAN. Qualquer pessoa aceita uma ordem de Krombacher é dado documentação de exemplo, dados mestre e bibliotecas de componentes na mídia de armazenamento. O objetivo é padronizar a estrutura, terminologia e documentação para permitir o arquivamento estruturado de modo que os dados do projeto podem ser acessados mais rapidamente e, por último mas não menos importante, os custos de manutenção podem ser reduzidos. As diretrizes Krombacher provaram ser particularmente útil quando se trata de lidar com a verificação de erros. Krombacher exige desenhos testados de seus fornecedores, como "planos defeituosas são dinheiro desperdiçado."

O primeiro em relação a consistência

O próximo passo é para se mover na mesma direção para a concepção pneumática com a ajuda de EPLAN. "Pneumática precisam ser verificados com o mesmo cuidado como a eletrônica", explica o engenheiro eletrônico Udo Klappert, negligenciá-los pode resultar em desperdício de tempo e períodos de inatividade caros. Projetos eletrônicos e pneumáticos consistente e documentação a partir de uma única fonte da engenharia operacional da Krombacher de tempo adicional e benefícios de custo em termos de projetos de desenvolvimento e manutenção.